קטגוריה

מטבח

קטגוריה

אחת הדילמות היומיות שלנו היא מה לקחת לעבודה. כבר נמאס לנו להזמין אוכל למשרד, וגם כמה אפשר לאכול את שאריות האוכל של הילדים? אירגנו עבורכם כמה אופציות מצוינות לארוחות צהריים משביעות, בריאות ומזינות, שלא דורשות יותר מדי השקעה!

אורז עם תוספות

אורז היא אופציה מצוינת לארוחת צהריים. היא קלה להכנה, טעימה ומשביעה. אפשר לבשל כמות יפה של אורז לבן בתחילת השבוע, ומדי יום לאדות ירקות וחתיכות עוף או טופו. כך תקבלו ארוחת צהריים מזינה וקלילה לעבודה.

סנדוויצ'ים

סנדוויצ'ים הם כנראה הפיתרון הקל ביותר, אבל הוא לא חייב להיות מבאס. אפשר להשקיע בסנדוויצ'ים מזינים, טעימים ובריאים, ואפילו להחליף את הלחם בטורטיה. הכניסו פנימה ירקות, תרד, ביצים, אבוקדו וכל מה שאתם אוהבים, ותקבלו ארוחה טעימה במיוחד.

סלט

סלט הוא גם אופציה מצוינת לארוחת צהריים. מעבר לירקות, כדאי לשדרג את הסלט עם רכיבים נוספים שיעזרו לכם לשבוע, כמו קינואה, בורגול, בטטה, גבינה, חתיכות עוף וכן לחם בצד. אופציית אחסון מצוינת? צנצנות! הכניסו את הירקות והרוטב לתוך צנצנת, שקשקו היטב ותהנו.

קרקרים עם תוספות

אם אין לכם זמן להכין מראש, תאכלו לרכוש חבילת קרקרים/פירכיות/לחם, וכן לפנק עם תוספות כמו טפנדים, אבוקדו או גבינות. זאת לא הארוחה הכי מזינה ובריאה, אבל היא כן תשביע אתכם והיא פיתרון טוב אם אין לכם זמן לבשל או להכין באותו הבוקר.

מעוניינים לרדת קצת במשקל ולא מצליחים? קבלו כמה מאכלים שהם גם טעימים, גם בריאים וגם יעזרו לכם להוריד קצת ק"ג עודפים. זכרו שאם תצמצמו צריכה של מאכלים מזיקים כמו מאכלים מטוגנים ומתוקים, ותגבירו צריכה של המאכלים הבאים המעודדים שובע וחילוף חומרים, תראו את התוצאות בהקדם!

דלעת

אנחנו פותחים את הרשימה עם הדלעת, שמכילה סיבים תזונתיים, אשלגן וגם טעימה במיוחד. אם תצרכו דלעת על בסיס קבוע, בין אם בחטיפים, במנות, בסלטים ועוד – תראו את התוצאות במהרה!

אבוקדו

אבוקדו הוא כנראה המאכל המנצח – גם טעים, גם מזין, וגם בריא, עם המון רכיבים מצוינים, סיבים, מים ושומנים בריאים. אם אתם מעוניינים לאבד ממשקלכם, שווה לשלב את האבוקדו בתפריט היומי – בין אם בסלט או כממרח.

תפוחי אדמה

למרות הדעה הרווחת – בעיקר כי הדבר הראשון שחושבים עליו הוא "צ'יפס" – תפוחי אדמה דווקא יכולים לעזור לנו לרדת במשקל. תפוחי אדמה מכילים הרבה אשלגן המונע נפיחות, סיבים רבים שמשאירים אותנו שבעים לטווח הארוך ורכיבים תזונתיים אחרים. אם תבשלו אותם כראוי – ולא תטגנו, למשל – תפוחי אדמה הם אופציה מצוינת.

זרעים

זרעים כאלו ואחרים עשירים בשומנים בריאים ובמינרלים, ולכן אידאליים עבור אלו מאיתנו שרוצים להוריד במשקל. בנוסף, הם עשירים באבץ, המסייע לנו להישאר שבעים לטווח הארוך. זרעים יכולים להיות זרעי חמניה, זרעי דלעת, קינואה, צ'ייה ועוד. ניתן לשלב אותם בסלטים, בשייקים ובמנות עיקריות אחרות.

אגוזים

אגוזים ושקדים הם עוד אופציה מצוינת ומזינה, שמחליפה נשנוש שוקולדי ומתוק ומכילה שומנים בריאים ושומן בלתי רווי. צריכה יומיומית של אגוזים מקושרת להרזייה. חשוב לציין כי יש לצרוך אגוזים (שקדים, פקאנים, אגוזי מלך, פיסטוקים וכו') בכמויות מדודות, שכן הם כן עשירים בקלוריות!

פירות יער

הפירות הכי טעימים הם גם מהבריאים ביותר – פירות יער! אלו פטל, אוכמניות ותותים. פירות יער עשירים בסיבים המשביעים לזמן ממושך, וכן עשירים בנוגדי חמצון ולא מכילים הרבה סוכר בניגוד לפירות אחרים. ניתן לנשנש אותם כמו שהם או להוסיף לשייקים.

הגעתם הביתה אחרי העבודה, עייפים ורעבים, ואין לכם כוח להתחיל להשתלט על המטבח – אבל מצד שני גם לא בא לכם להוציא את הארנק ולהזמין (שוב) אוכל מבחוץ? אנחנו כאן כדי לעזור לכם עם הדילמה הקשה, באמצעות 3 מתכונים פשוטים וקלילים לארוחת ערב נהדרת ומזינה!

  • טוסט – הארוחה הכי קלאסית היא ללא ספק הטוסט. לחם עם גבינה מותכת, תוספות מכל הבא ליד ולצד סלט (למשקיעים) ויש לכם ארוחה טעימה ב-10 דקות. הנה הדרך לעשות את זה נכון – הטוסט המושלם בכמה דקות.
  • פסטה רוזה – אם אתם מוכנים לעשות את המאמץ של לבשל משהו בסיר תוכלו ליצור בקלות כמה ארוחות טעימות במיוחד, כמו פסטה רוזה (שמנת ועגבניות) בקלי קלות. ארוחה שהיא גם פשוטה וגם סוגרת את היום בכיף. המתכון הזה לפסטה רוזה יעשה לכם את החיים קלים.
  • סלט – כנראה שהארוחה הכי קלילה ומזינה שתמצאו בערב הוא סלט, אבל אחד שהוא קצת יותר מיוחד מעגבניה ומלפפון. נכון, זה ידרוש מכם לחתוך ירקות – אבל תכלס, זה לוקח כמה דקות – אל תתעצלו! בין האופציות המומלצות – סלט קינואה, סלט פסטה או פשוט ירקות אנטיפסטי בתנור!

מסתבר שלמלח, לחומץ ואפילו לספגטי היבש שלנו יש הרבה יותר שימושים ממה שאנחנו חושבים, והם יכולים לעזור לנו בניקיון הבית ובטיפוח הגוף!

תנו כבוד ל-5 מוצרי המטבח היומיומיים הבאים

  1. סודה לשתיה – לסודה לשתיה יש הרבה יותר שימושים ממה שאנחנו אולי חושבים. מעבר לשימוש באפייה, סודה לשתיה יכולה לתפקד כדאודורנט כשנגמר לנו, יכולה לעזור ללבן את השיניים לפני אירוע ואף יכולה לסייע בניקוי הבית – תוכלו להשתמש בסודה כדי להפיג ריחות רעים וכתמי שמן!
  2. מלח – מלח הוא חלק בלתי נפרד מהמטבח, אבל מתברר שיש לו גם כמה שימושים מחוצה לו. אם תכבסו את וילון האמבטיה שלכם במי מלח, תוכלו לוודא שהוא לא יתכסה בעובש. בנוסף, מלח מעורבב עם חומץ וקמח יעזור להבריק חפצי נחושת. חוץ מזה מלח מרחיק ריחות רעים, מסייע לנו לשמור על פירות וירקות מלהרקיב ועוזר להימנע מריח של בצל בידיים!
  3. שמן זית – מעבר לעבודה המדהימה שהוא עושה במטבח, שמן זית יכול לתפקד כקרם לחות על עור יבש ואף ניתן להבריק איתו רהיטים ברחבי הבית.
  4. חומץ – לחומץ המון שימושים מפתיעים – למשל, תוכלו לנקות בעזרתו מראות וחלונות, להפיג ריחות רעים, לדחות נמלים ואף לשפר את מראה השיער!
  5. ספגטי – ספגטי יבש לפני בישול יכול לעזור לנו בלא מעט דרכים! למשל, הוא יכול לתפקד כגפרור אם בדיוק נגמרו לנו הגפרורים. בנוסף, ניתן להשתמש בפסטה יבשה כדי לבדוק אם העוגה מוכנה (במקרה שחסר לכם קיסם) וכדי להפריד בין אלומיניום לציפוי בעוגה.

המטבח שלכם עמוס וכבר אין לכם מקום בארונות ובמגירות? זו תופעה די ידועה, וכדי לפתור אותה לפעמים צריך לחשוב קצת מחוץ לקופסה ולהיות יצירתיים. 5 המוצרים הבאים שמצאנו באלי אקספרס יעזרו לכם לעשות בדיוק את זה – לתת לכם זוית חדשה לסידור החפצים במטבח!

לוח טרנדי לתליה על הקיר

הלוח הזה מאפשר לתלות מדפים קטנים ועליהם להציב כלי מטבח – גם חוסך המון מקום וגם מוסיף טאץ' עיצובי!

מדפי עץ

מדפי עץ למטבח, שניתן להניח עליהם רטבים, תבלינים, להניח קרש חיתוך ולתלות כלים כמו מספריים או מחבת קטנה. גם חוסך הרבה מקום וגם מונע את חוסר הסדר של כל מוצרי הבסיס המפוזרים על השיש!

סדר במקרר

המגשים האלו מאפשרים לנו סוף סוף ליצור סדר במקרר – הם מגיעים במגוון צבעים וגדלים, ומאפשרים לנו ליצור חלוקה קלה במקרר בין המוצרים השונים.

מתלה כוסות

כשאין מקום במגירות, בארונות ועל השידה, יהיה מקום על הקיר! המתלה הזה מאפשר לנו לחסוך מקום של ספלים, ובמקום לדחוף אותם למגירה לתלות אותם על ווים. זה גם יותר נוח, על הדרך.

מעמד לנייר סופג

פלסטיק שניתן להדביק ולהצמיד בקלות לקיר או לאביזרים שונים (כמו המיקרוגל), והוא למעשה מעמד לנייר סופג. נוח וחסכוני.

כולנו נתקלים מדי פעם בבננה האחרונה הזאת שלא הספקנו לאכול בזמן, ועכשיו היא כבר חומה ובשלה מדי (שלא נאמר, רקובה, או "דבש" כפי שאמא אומרת). היא פחות מעוררת תיאבון, אבל חבל להשליך אותה לפח כי יש לה לא מעט שימושים אחרים! מה למשל? המשיכו לקרוא >>

5 שימושים מפתיעים לבננה בשלה

  1. אפיה – הדבר הכי אינטואטיבי לעשות עם בננה בשלה מדי היא לאפות קינוחים ומטעמים. זה יכול להיות פנקייק בננה, לחם בננה, עוגות או מילקשיקיים ופרישייקים. הציצו באתר מתכונים קלים להשראה ורעיונות!
  2. זירוז הבשלה – בננה משחררת הורמון מסוים בשם "אתילן" הגורם לפירות וירקות אחרים להבשיל מהר יותר. אם יש לכם איזה אבוקדו שמסרב להבשיל או עגבניה ירוקה, שימו אותם לצד בננה בשלה!
  3. תה בננה – כן, כן, קראתם נכון. התריחו מים חמים והוסיפו בננה חתוכה לקוביות (עם הקליפה!) והרתיחו כ-10 דקות. אפשר להוסיף קצת קינמון. התה יעזור לכם לישון ואפילו יפיג דיכאון או תחושות רעות!
  4. ניקיון באמצעות קליפות בננה – גם אם לא תשתמשו בבננה הרקובה עצמה, לפחות נצלו את הקליפה! עם קליפת בננה אפשר לזבל את הגינה, לנקות צמחים בעציצים בבית (פשוט שפשפו על גבי העלים את הצד הפנימי של הקליפה), ואפילו תוכלו להשתמש בקליפה כדי להבריק נעליים.
  5. טיפוח – בננה היא פרי עם הרבה ערכים תזונתיים מדהימים שאפשר לנצל לטיפוח העור. ניתן להכין פילינג לגוף באמצעות ערבוב של הבננה עם 4 כפות סוכר וכף דבש. ניתן להכין גם מסיכת פנים ואפילו קרם רגליים ומסיכה לשיער.

כולנו מוצאים את עצמנו רעבים במהלך יום עבודה ומנשנשים כל מיני שטויות שיש סביבנו. נשנושים זה בסדר גמור: הם מאזנים את רמת הסוכר בדם, עוזרים לנו להישאר עירניים ופרודקטיביים ומעלים את המורל. אבל למה לא להחליף את הנשנושים המזיקים והמשמינים בחטיפים בריאים ולא פחות טעימים?

5 הנשנושים הקלילים הבאים יעזרו לכם לשבוע, להתעורר, ואפילו ישמרו על המשקל!

1.מיקס בריאות – אחד הנשנושים הבריאים והמשביעים הוא שילוב של אגוזים, שקדים ותמרים. הכניסו אותם לשקית, וכדי להוסיף קצת כיף תוכלו לשלב גם פירות יבשים ושוקולד צ'יפס, ויש לכם נשנוש שיחזיק אתכם שבעים ועירניים.

2. מוזלי – גביע יוגורט דל-שומן ביחד עם תוספות בריאות ומפנקות כמו פירות חתוכים או אגוזים יכולים גם הם להוות אופציה מצוינת, שמכילה הרבה ויטמנים וחלבונים. כדי להתפנק עוד קצת אפשר להוסיף מעט סירופ מייפל, דבש או סילאן.

3. פופקורן – למרות השם הרע שיצא לו, פופקורן הוא דווקא אחלה נשנוש, ואם לא מציפים אותו בחמאה מומסת הוא גם נחשב בריא – שכן הוא מלא סיבים. תוסיפו לזה את העובדה שהוא קל להכנה ומכיל מעט קלוריות, ויש לכם נשנוש מנצח.

4. ירקות חתוכים – החרוצים והמשקיעים שבינינו יכולים לחתוך ירקות בערב או בבוקר, כמו גזרים, קישואים, מלפפונים וגמבות, זאת לצד רוטב מפנק כמו אלף האיים, גוואקמולי או אפילו סתם שמן זית. לטבול ולאכול.

5. קרקרים/פירכיות עם תוספת – קרקרים (עדיף מחיטה מלאה ונמוכים בקלוריות) הם משביעים וחלקם אף בריאים. עליהם תמרחו חמאת בוטנים ללא סוכר, גוואקמולי או גבינה, וקיבלתם נשנוש מזין ומשביע. אם אתם רוצים להיות אפילו בריאים יותר, החליפו את הקרקרים במקלות סלרי.

לחלקינו העבודה במטבח באה בקלות, ממש כמו טבע שני. אבל לרובינו העמידה במטבח היא נטל יותר מאשר כל דבר אחר, משהו שצריך לעשות ו"לסיים עם זה". אבל אז מגיע הרגע שאנחנו נתקלים בכל מיני בעיות משונות: קליפות ביצה נתקעות בקערה, את תפוחי האדמה כמעט כבר אי אפשר לראות מרוב ה"חצ'קונים" שגדלו עליהם ומשום מה החמאה אף פעם לא נחתכת לנו כמו שצריך!

אבל אל דאגה – לאלה מאיתנו שלא התברכו בכישרון הבישול, 6 הטריקים הבאים הולכים לעשות את החיים הרבה יותר קלים – ותכלס? גם הבשלנים המנוסים ישמחו להכיר אותם:

1.להמס חמאה בקלות – מכירים את זה שהחמאה קשה יותר מדי, שממש אי אפשר לחתוך ממנה? אז מסתבר שאין צורך להמתין בסבלנות עד שתתרכך. פשוט חממו מים בכוס (אפשר במיקרו, או למזוג מים מהקומקום), תנו למים לחמם את הכוס, שפכו אותם לכיור ולאחר מכן הניחו את החמאה מתחת לכוס!

2.איך למנוע מתפוחי אדמה להנביט – כדי למנוע מתפוחי אדמה "לגדל ילדים" על גבם, פשוט הניחו תפוח עץ ביניהם. התפוח ידחה קצת את הקץ, ויתן לכם עוד כמה ימי חסד עם תפוחי האדמה שלכם. אם בכל זאת הם הנביטו, זה לא ביג-דיל, ותמיד אפשר לחתוך את ההנבטה (אבל בואו נודה בזה, זה קצת מגעיל…)

3. קליפות הביצה – מכירים את זה שאתם שוברים ביצה וחלק מהקליפה נופל יחד עם החלבון? אז אתם מנסים בכל הכוח להוציא את הקליפה מהקערה, עם האצבעות, עם המזלג, עם הכף, ללא הצלחה? אז הנה פיתרון הקסם: פשוט הרטיבו קצת את האצבעות! הקליפות הסוררות יידבקו לאצבעות שלכם בקלות ובלי מאמץ.  

4. תוקף של אבקת אפייה – לא אפיתם כבר שנה, ואין לכם צל של מושג מאיזו שנה אבקת האפייה שמצאתם בתחתית המגירה? אל דאגה, אתם לא לבד – אבל יש דרך טובה לגלות אם היא עדיין תעשה את העבודה. כדי לבדוק את אבקת האפייה שלכם, ערבבו כפית של אבקה בחצי כוס של מים חמים. אם המים מתמלאים בבועות, האבקה שלכם עוד טובה. אם לא, לכו לבקש מהשכנים…

5. הבננה שמסרבת להבשיל – מכירים את הבננות הירוקות שפשוט מסרבות להבשיל, ועוד בדיוק ביום הנדיר שהחלטתם לאפות עוגת בננות? אל דאגה, גם לזה יש פיתרון: פשוט הכניסו את הבננה הסוררת לתנור בחום של 120 מעלות למשך משהו כמו 15 דקות (תסתכלו כל הזמן, אחרת היא עשויה להגיע למצב של יותר מדי "דבש"…) והנה לכם בננה בשלה מתי שרק תחפצו!

6. הסוף לדמעות – ואחרון חביב: אם נמאס לכם לדמוע מבצל, לא עוד – פשוט דחפו את הבצל למקפיא למשך 15 דקות לפני החיתוך. כן, ככה פשוט!